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Nuestro Chocolate de mesa en polvo contiene 55% cacao mexicano tostado y el porcentaje restante corresponde a azùcar y canela.
Gracias a éstas cantidades se puede apreciar tanto las características del cacao en boca como su valor nutrimental, ya que es más rico que un cacao comercial y no contiene tantas calorías, lo que permite que lo puedan consumir niños, personas en algún règimen alimenticio o personas con alguna enfermedad.
Contamos con presentaciones que van desde los 250 gr hasta los 5 kilos.
Tambìen puedes checar nuestro cacao y chocolates en polvo en diferentes porcentajes de Cacao (100%, 70% y 55%)
Beneficios:
Propiedades nutricionales
1. El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y vino tinto.
2. Contiene 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades tiene azúcar, teobromina, cafeína, y 300 sustancias más.
3. El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en su forma cruda.
A tu salud
4. El poder de sus antioxidantes se asocia con una acción protectora en la prevención y desarrollo de diferentes patologías por estrés oxidativo, tales como; enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon, y diabetes.
5. Alivia el estrés gracias a la teobromina, que estimula el sistema nervioso central, es más suave que la cafeína, y su efecto es más prolongado.
6. El consumo de chocolate negro con 60 o 70% de cacao puede disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL).
7. Excelente para el desempeño sexual. Sus químicos como la feniletilamina, anandamida, y la serotonina, son neurotransmisores responsables de estimular en el cerebro las endorfinas encargadas de sensación de bienestar, placer, euforia y excitación.
Usos sugeridos:
1. Licuados: Se puede incluir una cucharada en tus licuados por las mañanas.
2. Pastelería: Si te gusta cocinar, es una excelente opción utilizarlos como sustituto de cocoa alcalina.
3. Desayuno: Una de las opciones más recomendadas. Si te gusta comenzar el día con energía, un bowl con tu yoghurt, frutas favoritas, avena y espolvorea un poco de chocolate en polvo para darle un toque diferente y delicioso!.
4. Bebidas Frías o Calientes: Disuelve 2 cucharadas (14 gr) en 200 ml de agua o leche caliente y ya sea que le agregues hielos o la tomes caliente.
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