Anuncios Clasificados
Un poco de contexto.
Esta pasta se obtiene de moler principalmente chile pasilla mixe, hoja de aguacatillo, ajo y vinagre y sal de grano.
El corazón de esta salsa palpita con un sabor intenso y una audaz dosis de picante que despierta todos los sentidos. Pero lo que la hace aún más excepcional es su increíble resistencia, pues desafía la lógica al no descomponerse fácilmente, incluso sin la comodidad de la refrigeración.
La gente de la sierra mixe se deleita con esta delicia de manera sencilla, untándola con devoción sobre una tortilla recién hecha o un crujiente totopo. Cada bocado es un paseo sensorial a través de los misterios culinarios de una región que se niega a comprometer la autenticidad de sus sabores.
¿En qué lo puedes usar?
Para preparar salsas, adobos, moles y para dipear
Anuncios Clasificados