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Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen es una cerveza oscura, aromática, de fermentación baja con un 13,5 por ciento de extracto original, lo que equivale a un contenido de alcohol del 5,1 por ciento. Siguiendo las más antiguas tradiciones cerveceras y malteadas, la cebada seleccionada se malteada en la cervecería y se hornea sobre un fuego de troncos de madera de haya. La malta ahumada, los mejores lúpulos bávaros y el agua pura son los únicos ingredientes de esta cerveza única.
El estilo Schlenkerla Märzen es EL clásico Rauchbier como lo describe Michael Jackson. Además, ha sido nombrada pasajera del “Arca del Gusto” por SlowFood en 2017. Esto reconoce el hecho de que hoy Schlenkerla es una de las dos únicas cervecerías en todo el mundo que continúan malteando y elaborando Rauchbier de la manera tradicional, es decir, utilizando fuego abierto para hornear la cerveza. malta en su propio malteado. Todas las interpretaciones modernas de las cervezas ahumadas de las cervecerías (artesanales) se elaboran en contraste con malta ahumada y elaborada industrialmente.
Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad. Evita el exceso.
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