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Paquete de 5 Bolsas de 100gr (Total 500gr)
De carne de Yaca en gajo deshidratada , 100% Natural sin colorantes ni saborizantes artificiales. Cada bolsa rinde 1/2 kilo de guisado.
Este sustituto decarne pueden ser de especial interés para todos aquellos que buscan alternativas a los productos de origen animal. Tienen una textura de “carne” que los hace adaptables para muchas recetas y un cambio refrescante del tofu, seitán, tempeh, y de la proteína vegetal texturizada.
Ofrece muy baja proporción de azúcar y minerales valiosos para el organismo entre los que destaca su aporte de hierro y calcio. Además, es una gran opción para sumar carotenos al organismo como señala un estudio publicado en Journal of the Science of Food and Agriculture que puede contribuir a que no falte vitamina A en el organismo. Por otro lado, como concluye una revisión publicada en 2012, la jackfruit es concentrada en fitoesteroles, polifenoles sobre todo flavonoides y variedad de compuestos bioactivos que confieren a esta fruta propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticariogénicas, antibacterianas, antineoplásicas, hipoglucemiantes y ciatrizantes como ha señalado un estudio publicado en Food Research International.
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