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Café verde listo para tostar de alta montaña
Variedad Typica
Altura 1300-1500 msnm
Plantación: Cafetales bajo sombra.
Corte: a mano
Secado: Patios de asoleadero.
Trillado: Mecánica
Café preparación americana
La humedad del grano 11%.
83 SCAA
Notas de nuez, chocolate, vainilla.
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