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Los búlgaros son cultivos simbióticos de bacterias y levaduras que se utilizan para fermentar la leche y así producir una bebida fermentada llamada Kéfir.
Estos cultivos tienen una apariencia de pequeñas bolitas blancas.
Además de la leche de vaca, también es posible fermentar otros tipos de leche, como la leche de cabra, o incluso alternativas no lácteas como la leche de coco o de almendras aunque estas últimas esporádicamente porque su hábitat y alimento ideal es la lactosa principalmente.
Beneficios del Kéfir:
*Combate Problemas Digestivos: tiene más probióticos que el yogurt, 30 microorganismos vivos
*Ayuda a Reforzar las Defensas del Cuerpo, regulando poco a poco las funciones del organismo
*Ayuda a mantener una óptima salud ósea y retrasa el desarrollo de la osteoporosis
*Ayuda a impedir el crecimiento de bacterias dañinas en nuestro intestino
*Personas intolerantes a la lactosa no suelen tener problemas de digerir el Kéfir
¿CÓMO SE ENTREGA?
Se entrega en un frasco de vidrio sellado y bien embalado con un poco de kéfir para mantenerlos seguros en su propio ecosistema.
INSTRUCCIONES:
* Limpia los búlgaros de kéfir con agua potable y luego mételos a un frasco de vidrio y llénalo con leche de vaca.
RECOMENDACIONES GENERALES:
* Manéjalos con utensilios de madera o plástico (no metal).
* 1 cucharada de Kéfir te alcanza para hacer diariamente 1 litro de kéfir.
* Dependiendo del clima donde te encuentres puede quedar listo en uno o dos días: mientras más calor más rápido fermentan
* Consérvalos en un lugar obscuro
* Puedes taparlos con una gasa o con una tapa semi cerrada (no a presión)
* Es normal si se vé como leche cortada o incluso hay una separación, es normal
¿CÓMO LOS TOMO?
* Si es tu primera vez consumiendo kéfir recomiendo que empieces con un vasito de 250 ml, después de 3 días aumentes a 2 vasitos (uno por la mañana y uno por la noche), puedes tomar hasta 500 ml en la mañana y otros 500 ml por la noche sobre todo si tienes un problema crónico degenerativo
Cualquier otra duda, puedes preguntar
Saludos
PREGUNTAS FRECUENTES:
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