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ESTE PAQUETE INCLUYE:
- 500 GR BENZOATO DE SODIO POLVO
- 500 GR DE SORBATO DE POTASIO GRANULAR
**** BENZOATO DE SODIO:
El benzoato de sodio es usado como conservante alimenticio, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos, es efectivo en condiciones ácidas (pH<3,6) lo que hace que su uso más frecuente sea en conservas, en aliño de ensaladas (vinagre), en bebidas carbonatadas (ácido carbónico), en mermeladas (ácido cítrico), en zumo de frutas (ácido cítrico) y en salsas de comida china (soja, mostaza y pato).
******* SORBATO DE POTASIO
Este impide la aparición de moho y manchas, evita el enranciamiento, desdoblamiento microbiano de grasas y la saponificación.
Sus usos regulares son en margarinas, mayonesas, aderezos, quesos, derivados del pescado, productos cárnicos y embutidos, hortalizas en vinagre, bebidas, confitería, panadería y repostería, medicmentos y uso cosmético
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