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Astillas de madera para ahumar de mezquite (Pz)
Ideal para agregar un gran sabor a los alimentos a la parrilla o ahumador.
Características:
Proporcionan un sabor dulce pero suave a las carnes ahumadas que seguramente deleitarán a la familia.
Para obtener resultados óptimos, ponga las virutas a remojar en agua al menos 30 minutos antes.
Añadir las virutas humeadas sobre la brasa para producir mas humo y dar mas sabor a la comida.
Cuando comience a salir humo del asador, abra la tapa con cuidado y cloque la comida sobre la parrilla.
Aproximadamente una taza de virutas ofrecerá de 10 a 20 minutos de humo, dependiendo la temperatura del fuego.
Mantenga la tapa del asador cerrada el mayor tiempo posible para dejar que el humo se impregne.
Funcionan con ahumadores a gas, eléctricos o de carbón.
La madera, al quemarse pierde fenoles y otros químicos, otorgando un sabor tradicional, fuerte y picoso.
Peso: 907grs aproximadamente.
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