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El arroz para sushi es una variedad de arroz de grano corto, caracterizado por su textura cuando se cocina.
Este tipo de arroz tiene un mayor contenido de almidón, lo que lo hace más compacto y perfecto para mantener su forma, lo que es crucial en platos como el sushi, donde el arroz debe sostener ingredientes como pescado crudo, algas y otros acompañamientos
Tiene un uso muy versátil en la gastronomía, tanto en platos tradicionales como contemporáneos, dándole un toque especial y auténtico.
Beneficios:
- Es fácil de digerir, lo que lo hace apto para la mayoría de las personas, incluyendo aquellos con estómagos sensibles.
- El arroz se convierte en una excelente fuente de energía de liberación lenta, al igual que es bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener una dieta equilibrada o baja en grasas.
Valor Nutrimental:
Proteínas: 3g
Grasas totales: 0g
Hidratos de carbono: 34.6g
Fibras: 1g
Contenido:
1 pieza de 908 g
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