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El arroz arborio Cascina Belvedere de 500 g es un arroz de grano medio, de forma redondeada y de color blanco perlado, típico de la cocina italiana. Tiene un alto contenido de almidón, lo que le permite absorber líquidos y sabores de forma natural. Una vez cocido, se convierte en un grano firme, cremoso y masticable.
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