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Las piezas ofrecidas miden en promedio 80 a 100 cm de altura cuentas con 6 meses de injertado.
Características técnicas:
- Fruto: forma aperada y color verde claro
- Pulpa: excelente calidad
- Piel: fina y lisa, muy fácil de pelar.
- Hueso: tamaño medio
- Tamaño: 125- 500 gramos.
- Condiciones de transporte: buenas
Una de las variedades más sabrosas. Cosechado a finales de otoño hasta la primavera, el Fuerte, es el aguacate original de alta calidad.
De origen mexicano, en la zona de Puebla, se ganó su apelativo al ser la única variedad que resistió a un invierno de especial crudeza.
El aguacate puede cultivarse desde los 800 hasta los 2.600 msnm.
Las temperaturas optimas para su cultivo son de 14 a 25 °C, y puede tolerar hasta los 35°C y hasta los - 4°C.
La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo.
En cuanto a precipitación, se considera que 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo que reduce el rendimiento; el exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto.
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje.
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