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Los arándanos azules o moras azules son plantas perennes con bayas de color púrpura/azul oscuro. La planta pertenece a la sección Cyanococcus y al género Vaccinium (los arándanos rojos, mirtilos y grosellas también pertenecen a este género). Las especies que pertenecen a esta sección Cyanococcus se suelen vender como ‘blueberries’ y son originarias de Norteamérica.
os arándanos son ricos en antioxidantes. Eso es bueno. Y no termina ahí la cosa, porque los arándanos tienen vitaminas, minerales y otros nutrientes que son los que dan las propiedades beneficiosas para nuestro organismo
los arándanos ayudan a mantener en buena forma el corazón. Los antioxidantes que contienen estas bayas son un excelente aliado para el sistema cardiovascular y favorecen la regulación de los niveles de colesterol. Pero, además, gracias al contenido en vitamina K, los arándanos contribuyen a mejorar la circulación sanguínea.
Por otro lado, son una forma deliciosa para verse más joven. Los antioxidantes son conocidos por sus efectos para la buena salud y forma de la piel y, al mismo tiempo, retrasan el envejecimiento, así que no solo ayudan a mantenerse sano, sino que también hacen que esos efectos se noten con un aspecto más joven y saludable.
Sus efectos sobre retrasar los efectos del envejecimiento no se quedan en el exterior. Los arándanos son grandes aliados para la salud del cerebro, ya que, entre otras cosas, contribuyen al mantenimiento de una buena memoria. Estos mismos nutrientes también pueden ser aprovechados por niños, jóvenes y, en general, por estudiantes, ya que favorecen el aprendizaje.
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