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El Angostura Aromatic Bitters 200ml es un licor concentrado y amargo, ampliamente utilizado en coctelería y gastronomía. Originario de Trinidad y Tobago, este producto es considerado un esencial en la preparación de cocteles clásicos y modernos. Su receta, secreta y sin cambios desde 1824, combina ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados que aportan profundidad de sabor y equilibrio en mezclas y recetas.
Características principales:
Tipo: Bitters aromático
Capacidad: 200ml
Origen: Trinidad y Tobago
Ingredientes: Mezcla de especias y hierbas, incluyendo raíces y cáscaras, infusionadas en alcohol.
Aroma: Intenso y especiado, con notas de canela, clavo, nuez moscada, y un toque de cítricos y hierbas.
Sabor: Muy concentrado y amargo, con un perfil especiado y herbal que complementa bebidas y platillos sin dominar el paladar.
Graduación alcohólica: Aproximadamente 44.7% ABV.
Usos y sugerencias de consumo:
Coctelería clásica: Fundamental en cócteles como el Old Fashioned, Manhattan y Sazerac, aportando equilibrio y complejidad.
Comida: Puede añadirse a salsas, guisos y postres como complemento de sabor.
Modo de uso: Solo se requieren unas gotas para realzar el sabor de bebidas y platillos, dada su alta concentración.
Conservación: Al ser de alta graduación, puede mantenerse por largo tiempo sin pérdida de calidad si se conserva bien cerrado en un lugar fresco y oscuro.
El Angostura Aromatic Bitters es un ingrediente versátil que aporta un toque único y aromático, ideal para dar profundidad y sofisticación a tus cocteles y recetas.
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