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El agua de flor de naranja, también conocida como agua de azahar, es un destilado aromático que se obtiene de las flores del naranjo amargo. Es utilizada en diversas aplicaciones culinarias y medicinales. Aquí hay algunos usos comunes:
Repostería y cocina:
Aromatizante: Se utiliza para dar un delicado sabor y aroma a postres como el roscón de Reyes, baklava, y diversas galletas y pasteles.
Bebidas: Se agrega a bebidas como el té, limonada o cócteles para añadir un toque floral.
Medicinal y terapéutico:
Calmante natural: Se cree que tiene propiedades relajantes y puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés.
Ayuda digestiva: A veces se utiliza como un remedio natural para aliviar molestias digestivas leves.
Cuidado personal:
Tónico facial: Puede utilizarse como un tónico natural para la piel, ayudando a calmar e hidratar.
Cultura y tradiciones:
En muchas culturas, el agua de azahar es un ingrediente tradicional en recetas especiales y rituales.
En resumen, el agua de flor de naranja es un ingrediente versátil que se utiliza tanto en la cocina como en aplicaciones medicinales y de cuidado personal, apreciado por su aroma distintivo y sus propiedades beneficiosas.
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