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Presentación:
Bolsa resellable con 1 kg de Ácido Málico.
Descripción:
El ácido málico (C4H6O5), es un ácido de origen natural que está presente en muchos alimentos vegetales, sobre todo en las frutas de sabor ácido como las uvas, las manzanas y las cerezas no maduras. También está presente en algunos de sus derivados, como en el vino.
El ácido málico se emplea como aditivo alimentario. La evaluación del comité mixto de expertos FAO/WHO en aditivos alimentarios (JECFA), reconoce al ácido málico como un agente saborizante y regulador de la acidez, apareciendo en la lista de aditivos conservantes como E-296.
Ingredientes:
100 %Ácido Málico.
Una vez abierto consérvese en un lugar fresco y seco, manténgase cerrado.
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