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5 kg Ácido Láctico 88% puro
IMPORTANTE: La presentación puede variar del mostrado en la imagen. El envase es blanco con una etiqueta en blanco.
DESCRIPCION: Líquido translúcido incoloro o amarillo pálido, de olor característico.
SOLUBILIDAD: Soluble en agua.
USOS:
Acidulante y conservador en productos alimenticios.
Empacado y fermentación de aceitunas y encurtidos
Fabricación de cerveza, vinos, sidras y alcoholes (acelera el proceso de fermentación y proporciona bouquet)
Remoción de clostridium butyricum en la fabricación de levaduras.
Emulsificantes para pastelería
Fabricación de quesos, mantequilla, yogurt, cremas, etc.
Fabricación de dulces y chocolates rellenos
Mermeladas y confituras
Curtido de pieles (remoción de pelaje, descalcificación, caída).
Disolvente de formato de celulosa.
Fundente para soldadura blanda.
Fabricación de lactatos, utilizados en alimentos, medicina y como disolventes.
Plastificante y catalizador en procesos de resinas fenolaldehído.
Elaboración de productos cosméticos para peeling
Modificación de pH en formulaciones de cuidado personal
PRECAUCIÓN: Es cáustico en soluciones concentradas.
ALMACENAJE: En recipientes bien cerrados.
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