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Semillas de Tomate de Fresadilla o Tomatillo, (Physalis ixocarpa) , ingrediente esencial de las salsas verdes en la gastronomia mexicana y otros paises latinoamericanos.
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Physalis ixocarpa, llamado popularmente tomate vocablo que comparte con otras especies de la familia verde, jitomate, tomatillo, o tomate de fresadilla, es una especie originaria de México, perteneciente a la familia de las solanáceas.
Es una planta herbácea anual sensible a las heladas. Las flores son hermafroditas y de una tonalidad amarilla; tiene una polinización zoofila, principalmente las polinizadoras son abejas
La especie es originaria de Mesoamérica, de donde los registros históricos indican que su nombre original en náhuatl es tomatl, que significa gordura de agua, de tomohuac gordura y atl agua. Pasó al español como tomate.
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