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Origen:
Mineral
Método de obtención
Reacción química
Descripción
Fosfato tricálcico, aditivo alimenticio, regulador de acidez, anti aglutinante, e341 aditivo aprobado por FCC conocido también como fosfato cálcico tribásico o fosfato cálcico precipitado.
Formula: ca3(po4)2,
Pureza: 99 %
Aportación de calcio: 34-40 % en base seca
Malla: 325
polvo fino fluido de color blanco opaco.
Propiedades:
- anti aglutinante o antiapelmazante, empleado en los productos en polvo para evitar que las partículas se aglomeren o se adhieran.
- aportador de fósforo
- aportador de calcio
- regulador de acidez
Usos:
- para fortificar cereales y pastas alimentarias, bebidas o mezclas vitamínicas.
- en la industria cárnica para mejorar la fluidez en productos en polvo de alta humedad.
- para la producción de alimentos concentrados para animales.
- en productos deshidratados como huevo, azúcar, sal, harinas, vegetales, quesos, sopas, etc.
- como fertilizante para obtener alimentos balanceados.
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Una vez abierto el producto no se podra realizar la devolucion debido a que son alimentos y nosotros desconocemos la manipulacion de los mismos esto con el fin de que no se contamine alguno de nuestros alimentos.
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