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citrato de sodio por 4mular, conocida por sus ingredientes puros y excelente calidad entre los chefs profesionales en el sector de la restauración / servicio de alimentos; Empaquetado en un tamaño mayor más grande para el uso de servicios de alimentos; Se reduce la acidez de los alimentos, por lo que permite esferificación con ingredientes muy ácido; Se da agua mineral con gas tanto en sus sabores ácido y salado citrato de sodio por 4mular, conocida por sus ingredientes puros y excelente calidad entre los chefs profesionales en la industria / servicios alimentarios restaurante. La sal de sodio de ácido cítrico. Como el ácido cítrico, que tiene un sabor amargo. Al igual que otras sales, que también tiene un sabor salado. Se conoce comúnmente como sal de ácido y se utiliza principalmente como un aditivo alimentario, por lo general para dar sabor o como conservante. Se da soda tanto sus sabores ácido y salado. Se reduce la acidez de los alimentos, por lo que permite esferificación con ingredientes fuertemente ácidas. Se disuelve fácilmente y actúa de forma instantánea. Adicional Filtrado Todos nuestros productos son de Estados Unidos SKU 3011835283
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