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El condimento en pasta para chilmole Marín es excelente para marinar carne de res , puerco, aves y pescado. Ingrediente esencial para preparar platillos yucatecos como el but negro, relleno negro y chilmole.
Elaborada con chile de árbol seco, que le da el color oscuro, y diversas especias.
Modo de empleo: Por cada kilo de carne que vayas a preparar, disuelve 27g de pasta de chilmole en 3/4 de taza de jugo de naranja o vinagre. Cubre la carne con la preparación y deja reposar unos minutos antes de cocinar.
Productos Marín, sabrosos de principio a fin.
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