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Los Savoiardi, que toman su nombre de la región original de Saboya, son galletas dulces y ligeras con una consistencia muy quebradiza y esponjosa.
FORMA: un cilindro aplastado con bordes redondeados, que recuerda a un dedo grueso, por esta razón se les llama en inglés lady fingers, es decir, dedos de damas.
ORIGEN: Su origen se remonta a finales del siglo XV, cuando fueron creados en la corte de los duques de Saboya en homenaje a una visita del rey de Francia.
INGREDIENTES: Las galletas son uno de los ingredientes principales del tiramisú y en la tradición culinaria napolitana, durante el período de carnaval, se sumergen en el pudín.
ENERGÍA LIMPIA: Producida con Energía Solar
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