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100 SEMILLAS DE CULTIVO ORGANICO DE SAUCO (Sambucus nigra) PLANTASI
Tenemos frutos y flores secas, jarabes, tintura, plantas de vivero y otros derivados de sauco.
Sambucus nigra var. canadensis (L.) Bolli (= Sambucus mexicana C. Presl)
Sauco.
Nombres comunes en inglés
European black elderberry, blue elderberry, Mexican elderberry, Canadian elderberry, American elderberry.
Beneficios del sauco
Las bayas de sauco han sido populares desde tiempos prehistóricos por su gran sabor y propiedades medicinales. Sus supuestos beneficios del sauco para la salud han sido ampliamente estudiados y la ciencia moderna ha corroborado que sus sabrosas bayas son útiles principalmente para:
Tratamiento de afecciones respiratorias. El sauco ha demostrado ser eficaz para aliviar los síntomas de asma, bronquitis, sinusitis, influenza y resfriados.
Prevención de enfermedades degenerativas. La investigación científica sugiere que el sauco podría ser útil para prevenir afecciones de salud crónicas y degenerativas, como la demencia, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares (ECV), las enfermedades hepáticas y la obesidad.
Además, se cree que el sauco posee propiedades diuréticas y diaforéticas y se ha utilizado popularmente para reducir el edema, la hinchazón y la fiebre.
DEBIDO A SUS MUCHOS USOS, EL SAUCO HA SIDO CONSIDERADO "EL TESORO MEDICINAL DEL PUEBLO".
Los principales compuestos bioactivos de las bayas de sauco son los polifenoles, principalmente antocianinas, flavanonas, flavanoles, flavonoles y ácidos hidroxicinámicos.
La actividad antimicrobiana del extracto líquido de sauco se ha utilizado con resultados positivos contra cepas bacterianas como Streptococcus pyogenes, Branhamella catarrhalis y estreptococos del grupo G en experimentos in vitro. El sauco también ha mostrado efectos inhibidores sobre la duración y los síntomas del virus de la influenza.
Las bayas de sauco también han mostrado un efecto analgésico moderado contra la migraña, la ciática y los dolores neurálgicos, y se ha sugerido que podrían ser útiles cuando se combinan con analgésicos recetados.
Las propiedades antioxidantes de las bayas de sauco están estrechamente relacionadas con el contenido de antocianinas, que se ha demostrado que mejoran la función mitocondrial en personas con enfermedad de Alzheimer. Estos resultados prometedores se suman a un vasto cuerpo de conocimiento sobre el uso de las bayas en general, pero particularmente para la función cognitiva y cerebral.
Otras hierbas con fuertes propiedades antimicrobianas, utilizadas tradicionalmente para tratar afecciones respiratorias, son la equinácea, la caléndula y el eucalipto, mientras que el casis, la mora y el ginkgo son conocidos antioxidantes y potenciadores cognitivos.
Las bayas de saúco crecen mejor en suelos húmedos, fértiles y bien drenados con un pH entre 5,5 y 6,5, pero tolerarán una amplia gama de texturas, fertilidad y acidez del suelo y en suelos tanto húmedos como secos, principalmente en lugares soleados. Los arbustos que crecen a la sombra florecerán y darán malos frutos.
Las plantas de saúco generalmente están libres de plagas y responden vigorosamente a
la poda. Suele adoptar la forma de un arbusto extendido de entre 4 y 6 m de altura.
Las flores hermafroditas nacen en grandes corimbos de 10 a 25 cm de diámetro a principios o mediados del verano, las flores individuales son blancas, de 5 a 6 mm de diámetro, con cinco pétalos; son polinizados por moscas. El fruto es una baya de color púrpura oscuro a negro de 3 a 5 mm de diámetro, que se produce en racimos caídos desde finales del verano. Se pueden comer cuando están completamente maduros, pero son levemente venenosos en su estado inmaduro, son comestibles después de cocinarlos y se pueden usar para hacer mermelada, gelatina y chutney.
Las cabezas de las flores se utilizan comúnmente en infusiones, dando una bebida refrescante muy común conocida como cordial de flor de saúco. Las flores también se pueden sumergir en una masa ligera y luego freír para hacer buñuelos de flor de saúco. Tanto las flores como las bayas se pueden convertir en vino de saúco, brandy de saúco y un "champán" espumoso de flor de saúco ligeramente alcohólico.
Las semillas de saúco contienen una latencia natural que no es difícil de descomponer y solo requiere cierto grado de paciencia para obtener buenos resultados; se incluyen todos los detalles en cada pedido
.
GERMINACIÓN, SIEMBRA Y CUIDADOS POSTERIORES DEL
SAÚCO
Las semillas de saúco tienen una latencia profunda en su interior, lo que requiere cierto grado de paciencia para superarlo y, por lo general, es bastante fácil obtener altos niveles de germinación si se siguen los procedimientos correctos.
Primero prepare un sustrato con buen drenaje en el que se mezclarán las semillas, esto puede ser una mezcla 50/50 de compost y arena afilada, o perlita, vermiculita. El sustrato elegido debe estar húmedo (pero no mojado), si puedes exprimirle agua con la mano estará demasiado mojado y tus semillas pueden ahogarse y morir.
Mezcle las semillas en el sustrato, asegurándose de que haya suficiente volumen de material para mantener las semillas separadas. Coloque la mezcla de semillas en una bolsa de plástico transparente (las bolsas para congelador, especialmente las con cierre hermético, son muy útiles para esto, siempre que deje un pequeño espacio en el sello para el intercambio de aire). Si no es una bolsa tipo cierre hermético, debe estar flojo.
Escribe la fecha en la bolsa para saber cuándo se inició el pretratamiento.
Las semillas primero requieren un período de pretratamiento cálido y deben mantenerse a temperaturas de 20 grados Celsius (68 F) durante un período de al menos 10 semanas; no es crítico si duran una o dos semanas más. Durante este tiempo, asegúrese de que el medio de pretratamiento no se seque en ningún momento o será ineficaz.
Luego, las semillas requieren un período de frío para romper la parte final de la latencia, esto se logra fácilmente colocando la bolsa en el refrigerador a (4 Celsius o 39 F) durante al menos 14 semanas (aunque puede tomar hasta 16 semanas para signos de germinación para mostrar). Es muy posible que las semillas germinen en la bolsa a estas temperaturas cuando estén listas para hacerlo, si lo hacen, simplemente sácalas de la bolsa y plántalas con cuidado.
Cuando finalice el período de pretratamiento la semilla deberá estar lista para ser plantada. Se pueden sembrar pequeñas cantidades en macetas o bandejas de semillas llenas de un abono de buena calidad y cubrirlas con una fina capa de abono de no más de 1 cm de profundidad. Para cantidades mayores lo más fácil es sembrar las semillas en un semillero bien preparado al aire libre una vez finalizados los pretratamientos de frío y calor y esperar a que aparezcan las plántulas.
También se ha descubierto que las temperaturas fluctuantes del pretratamiento pueden dar los mejores resultados de germinación y yo mismo he obtenido excelentes resultados manteniendo las semillas mezcladas en un cobertizo frío durante el invierno para la etapa fría de su pretratamiento y permitiendo que la temperatura baje. fluctúan naturalmente. A las semillas no germinadas se les puede repetir todo el proceso de calentamiento y frío nuevamente para permitir que germinen más semillas.
No exponga las semillas recién sembradas a altas temperaturas (más de 25 grados Celsius). Mantenga las plántulas bien regadas y libres de malezas.
El crecimiento en el primer año suele ser de entre 20 y 50 cm dependiendo del momento de germinación y de las técnicas de cultivo y el desarrollo de las plántulas suele ser sin problemas. Déjelos crecer durante 1 o 2 años antes de plantarlos en una posición permanente.
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Desde hace 35 años el PLANTASI cultiva, importa, procesa y comercializa más de 650 plantas medicinales, aromáticas, alimenticias, condimenticias, cosméticas, adaptógenas y sustancias derivadas (aceites esenciales, cera de abeja, manteca de cacao, etc.). Brinda asesoría y capacitación sobre su manejo y uso adecuado a través de cursos, talleres, diplomados, consulta naturopática, etc.
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Todos nuestros productos tienen la garantía de calidad y de autenticidad botánica del Programa Nacional de Plantas Medicinales y Salud Integral PLANTASI, coordinado por el Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez, y con la experiencia de 35 años promoviendo el manejo sustentable, cultivo orgánico y comercio justo en el mercado herbolario de más de 650 plantas secas, vivas, semillas, suplementos alimenticios, fitocosméticos y productos herbolarios.
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* SEMILLAS PARA SIEMBRA Y PLANTAS DE VIVERO.
En el caso de las semillas, plántulas y ejemplares de vivero se debe considerar que su éxito en la germinación y desarrollo dependen de múltiples factores: condiciones ambientales, manejo del material vegetal, tratamientos que se realicen (estratificación, escarificación, etc.) tipo de suelo o sustrato, tipo e intensidad de luz, etc. por lo que no podemos garantizar el éxito de su crecimiento.
Con cada compra confirmada y en todos los casos hacemos llegar una guía vía correo electrónico con recomendaciones básicas para su siembra, cultivo, procesamiento, cosecha y empleo adecuado.
PLANTAS DE VIVERO.
Su cultivo es agroecológico evitando el empleo de agroquímicos, transgénicos, etc. No es nuestra responsabilidad el maltrato o la incorrecta manipulación que se haga por el servicio postal, de mensajería o paquetería ni por el tiempo que se tarde en llegar a su destino.
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