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100 SEMILLAS DE ALBAHACA DE HOJAS GRANDE DE ITALIA
Ocimum basilicum.
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LA ALBAHACA DE HOJAS GRANDES DE ITALIA, también conocida como albahaca genovesa o albahaca italiana, es una variedad de albahaca ampliamente utilizada en la cocina mediterránea, especialmente en la cocina italiana. Aquí tienes una descripción detallada de esta variedad:
CARACTERÍSTICAS DE LA ALBAHACA DE HOJAS GRANDES DE ITALIA:
Hoja grande y aromática: La albahaca de hojas grandes de Italia se caracteriza por tener hojas grandes, de color verde intenso y forma ovalada.
Estas hojas son altamente aromáticas y tienen un intenso aroma a clavo de olor y un sabor dulce y ligeramente picante.
Hábito de crecimiento: Es una planta herbácea anual que crece en forma de arbusto. Puede alcanzar alturas de hasta 60 centímetros y tiene un hábito de crecimiento compacto y frondoso.
Cosecha: Las hojas de la albahaca de hojas grandes de Italia se cosechan típicamente cuando la planta alcanza una altura de 15-20 centímetros. Se pueden recolectar de forma individual o cortar ramas enteras de la planta.
Usos culinarios: La albahaca de hojas grandes de Italia es un ingrediente esencial en la cocina italiana y se utiliza para dar sabor a una variedad de platos, incluyendo pastas, pizzas, ensaladas, salsas y aderezos.
También se utiliza en la preparación de pesto genovés, una salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.
Beneficios para la salud: La albahaca es conocida por sus propiedades medicinales y sus beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, vitaminas A y K, y minerales como el calcio, el hierro y el magnesio. Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y digestivas.
CULTIVO:
La albahaca de hojas grandes de Italia prefiere un suelo bien drenado y fértil, con exposición completa al sol.
Se puede cultivar en macetas o en el jardín y es una planta de fácil cultivo.
Se recomienda regar regularmente para mantener el suelo uniformemente húmedo, pero no saturado.
Es una planta sensible al frío y no tolera las heladas, por lo que se cultiva mejor en climas cálidos o como planta anual en climas más fríos.
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