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10 SOBRES para 125 Litros de Leche Cada Uno
En total te puede hacer 1,250 litros de leche para queso
INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUAJO HANSEN
1. Diluya el contenido del sobre en un vaso de agua fría con una cucharada de sal. Revuélvase.
2. Vierta la solución de cuajo a lo largo de la tina lechera.
3. Agíte la leche hasta distribuir uniformemente el cuajo en la tina.
4. Deje la leche en reposo hasta que se cuaje (aprox. 30 a 40 min.)
Composición: cloruro sódiuco, quimosina, peptona de caseína Actividad: 5000 IMCU / sobre
Utilización: 1 sobre / 125 L leche
Almacenamiento: <20 ° C . Para alimentos. Contiene leche.
CHR HANSEN
-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.
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