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Son chiles provenientes de nuestra producción y contienen semillas. En esta presentación solo se envían los chiles, sin guía de germinación.
El Carolina Reaper es un chile originario de Estados Unidos que se caracteriza por ser el pimiento más picante del mundo:
Es un cruce entre el chile Habanero y el Naga Bhut Jolokia.
Su nombre proviene de la punta del chile, que se asemeja a una segadora.
Su sabor es dulce y afrutado, con toques de canela y chocolate.
Su picor varía entre 1 150 000 a 2 180 000 de Unidades de Scoville (SHU).
La capsaicina es la sustancia que produce la sensación de picor en los chiles. En el Carolina Reaper, la capsaicina no solo se produce en la placenta, sino en toda la piel interior del fruto.
Se recomienda usar guantes, máscaras antigás, gafas y ropa protectora para fabricar salsas con Carolina Reaper.
El Carolina Reaper fue clasificado como el pimiento más picante del mundo en el Libro Guinness de los récords desde el 7 de agosto de 2013.
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