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1. Aspecto de la Planta
La vid de Chenin Blanc es vigorosa y de porte erguido, con un crecimiento rápido.
Las hojas son de tamaño mediano a grande, con un tono verde oscuro y bordes ondulados. Las hojas jóvenes pueden presentar tonos bronceados, especialmente en climas más cálidos.
2. Racimos y Bayas
Los racimos de Chenin Blanc son medianos a grandes, y suelen ser bastante compactos, aunque en algunas regiones pueden ser más sueltos.
Las bayas son pequeñas, de forma redondeada y de color verde amarillento, que se torna más dorado conforme maduran, especialmente bajo el sol.
3. Características de Cultivo
Es una variedad adaptable que se cultiva en una amplia variedad de suelos, pero destaca especialmente en suelos arcillosos, calcáreos y pedregosos, donde se expresa con mayor complejidad.
La Chenin Blanc tiene una alta resistencia a enfermedades fúngicas, aunque es susceptible a heladas de primavera y es propensa a la podredumbre noble en climas adecuados, lo cual permite la producción de vinos dulces.
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