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Características de la Uva Albariño
Especie y Variedad:
Nombre Científico: Vitis vinifera.
Racimos y Bayas: Albariño tiene racimos pequeños y compactos, con bayas pequeñas, de piel gruesa, que le permiten resistir a la humedad y enfermedades comunes en climas lluviosos.
Características de la Planta:
Vigor y Adaptabilidad: Es una planta de vigor moderado que se adapta bien a las condiciones húmedas y frescas de Galicia y el norte de Portugal.
Resistencia: Su piel gruesa hace que la Albariño sea resistente a la podredumbre y otras enfermedades fúngicas, características esenciales para las lluviosas condiciones climáticas de su región de origen.
Condiciones de Cultivo
Clima:
La Albariño prospera en climas atlánticos húmedos, con inviernos suaves y lluviosos, y veranos frescos. Las brisas marítimas y las temperaturas moderadas ayudan a preservar su acidez y frescura.
Es común en zonas con neblina y elevada humedad, lo que le permite desarrollar un perfil aromático único.
Suelo:
Prefiere suelos graníticos y arenosos, típicos de Rías Baixas, que proporcionan buen drenaje y evitan el encharcamiento, ayudando a la concentración de aromas y sabores.
La composición mineral de estos suelos también aporta un toque mineral a los vinos de Albariño.
Riego y Fertilización:
Dado que se cultiva en regiones con alta pluviometría, no suele necesitar riego adicional, y la fertilización debe ser moderada para no afectar la calidad de la uva.
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