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Características de la Uva Grenache
Nombre y Origen:
Nombre: Grenache (francés) o Garnacha (español).
Origen: Se cree que la Grenache es originaria de España, específicamente de la región de Aragón. Su cultivo se extendió a Francia y otras partes del mundo a lo largo de los siglos.
Racimos y Bayas:
Los racimos de Grenache suelen ser grandes y compactos.
Las bayas son de tamaño medio, de forma redonda y de un color rojo oscuro a negro, aunque su piel es más fina que la de otras variedades de uva tinta. Esto da como resultado vinos con un color rojo brillante y una baja concentración de taninos.
Sabor y Aroma:
Los vinos elaborados con Grenache suelen ser afrutados y ligeros, con notas predominantes de frutas rojas, como fresas, cerezas, frambuesas y ciruelas.
Además de la fruta, los vinos de Grenache a menudo tienen matices de hierbas secas, especias, y a veces un toque de pimienta o cacao en el fondo.
Los vinos de Grenache tienen una acidez moderada y taninos relativamente suaves, lo que los hace agradables y fáciles de beber, especialmente cuando son jóvenes.
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