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1 Kg de Tequesquite (Sal Prehispánica)
El tequesquite es una sal compuesta por diversos minerales como el cloruro y carbono de sodio. Este mineral se utiliza actualmente para cocer alimentos y fermentar masas.
El tequesquite, tequexquite o tequixquitl (del náhuatl tetl, ‘piedra’; quixquitl, ‘brotante’, ‘Piedra que sale por si sola, eflorescente’) es una sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos principalmente como sazonador de alimentos.
Químicamente es una roca alcalina compuesta por diversos minerales, que cambia su proporción de acuerdo al lugar de donde se obtenga. Está compuesto principalmente por bicarbonato de sodio, y sal común (cloruro de sodio), pero también contiene carbonato de potasio, sulfato de sodio y arcilla. Su apariencia es la de sal común de mesa en grano grueso, pero con un color grisáceo.
También se usa en la elaboración del color azul cobalto y del naranja que se emplea para decorar piezas artesanales, en especial en la talavera poblana.
Se utiliza también como enjuague natural para el cabello en las comunidades de origen. Se llegan a comercializar shampoos con tequesquite de excelente calidad.
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