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….DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO………………………………………
SIN SAL AÑADIDA TOTALMENTE NATURALES DEL MAR A SU MESA
- 1 KG DE CHARALES DE TAMIAHUA, VERACRUZ. PARA BOTANA, O PARA REALIZAR CUALQUIER PLATILLO, CON NOPALES, EN CALDO, EN TACOS, ETC.
¿Qué beneficios tienen los charales?
Son ricos en calcio, potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, yodo, niacina y vitaminas C, E, B y A, y necesarias en el desarrollo del sistema nervioso, además contiene proteínas de alto valor biológico, pocas grasas, nada de hidratos de carbono y una gran cantidad de aceites omega 3.
-Nombre con que se designan varias especies de peces chicos de agua dulce.
-Se han consumido desde la época prehispánica.
-Son de sabor suave y ricos en proteínas.
- Se acompañan con salsas mexicanas y guacamole.
-Secos se hacen en tortitas sumergidas en caldillo de jitomate o en salsas; son consumidos especialmente en temporada de cuaresma o en cualquier época.
-Como se deshidratan fácilmente, es normal que se sequen al sol y se conserven por varios meses.
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