o Compra 1 Cultivo Láctico Para Queso Crema Y Aroma A Leche 500lt en Estado De México por $ 899
1 Cultivo Láctico Para Queso Crema Y Aroma A Leche 500lt

1 Cultivo Láctico Para Queso Crema Y Aroma A Leche 500lt

Ubicacion: Cuautitlan, Estado De México
Disponibilidad: en stock en stock
Estado: Nuevo
En Oferta:
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LyoPro® MDL
1 sobre para 500 LTS de leche.

Aplicación: Quesos duros, semiduros y blandos, Mantequilla, Pecorino, Edam, Lerdammer, Gouda, queso blanco, queso crema, aroma de leche

Descripción: Una mezcla de cepas mesofílicas homofermentativas y heterofermentativas; la presencia de Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis y la adición de Leuconostoc mesenteroides aumenta la producción de aroma y la capacidad de formación de ojos en quesos semiduros y duros. También se sugiere para quesos cremosos y quesos de cabra, así como para la aromatización de nata para la producción de mantequilla.

Composición:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.



Vida útil: 20 meses a -0,4 ° F (-18 ° C)

Estado kosher:
OK Kosher Cholov Yisroel

CULTIVO CON BBD JULIO 2024, SE CUENTA CON EXTENSIÓN DE VIDA +9 MESES GARANTIZANDO SU ACTIVIDAD POR EL FABRICANTE. POR FAVOR CONFIRMAR POR MENSAJE SI SE ACEPTA.

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