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Azufre 93% (20 kg)
El follaje verde en hidroponía es un alimento de creciente utilización y el hecho de ser producido en un espacio donde los nutrientes son escasos, los niveles de azufre son esenciales en la producción, composición química bromatológica y digestibilidad del follaje verde hidropónico de las plantas.
El azufre es absorbido por la planta que lo utiliza como nutriente y favorece la actividad fotosintética de la planta; además, no solo acelera la solubilidad del cobre, sino que su presencia es esencial para la asimilación eficiente del nitrógeno, potasio y, especialmente, fósforo por la planta en los sistemas hidropónicos.
Como el azufre está asociado a la formación de proteínas y la clorofila, sus síntomas de deficiencia se asemejan a la deficiencia de nitrógeno. El azufre es moderadamente móvil dentro de la planta, por lo que sus síntomas de deficiencia empiezan por lo general, en las hojas jóvenes y progresan con el tiempo hacia las hojas más viejas, lo que hace que las plantas se vuelvan uniformemente cloróticas. Aunque los síntomas de deficiencia de azufre en una sola hoja se ven como los de deficiencia de nitrógeno, esta última comienza en las hojas más bajas (viejas), no en las más nuevas.
El azufre tiene un importante rol en los mecanismos de defensa de las plantas, ya que estas tienen una diversidad de metabolitos en cuya composición interviene el azufre, así como en la formación de aminoácidos como la cistina, metionina y cisteína (la cual actúa en la síntesis de fitoalexinas y glucosinolatos que intervienen en la defensa de las plantas) .
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