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Los chiles habaneros (Capsicum chino) son chiles muy picantes y esta variedad registra un SHU de 280.000 en la escala Scoville. El habanero es aproximadamente 200 veces más picante que el jalapeño. Esto definitivamente te dará la posibilidad de darle sabor a tu plato Tex-Mex favorito. Los colores de estos pimientos evolucionarán del verde al naranja y finalmente al rojo a medida que maduran. Vencimiento en 90-100 días
***El Habanero tiene una germinación lenta y tarda entre 11 días y 5 semanas en germinar. El método de germinación con toalla de papel húmeda es muy recomendable para pimientos extremadamente picantes***
Recogido: 23/9
Germinación: 85%
Las semillas de pimiento habanero reliquia , sin OGM, producen uno de los ajíes más picantes con unidades Scoville entre 100,000 y 350,000, y deben manipularse con cuidado. Los pequeños chiles habaneros, con forma de linterna, tienen paredes delgadas y una superficie cerosa y arrugada. Originario de la región amazónica de América del Sur, el chile habanero es un ingrediente común en salsas picantes mexicanas. Las plantas de chile habanero prefieren suelos húmedos y ligeramente ácidos, clima cálido y mucho sol. En la mayoría de las zonas de rusticidad del USDA, las semillas habanero se pueden cultivar anualmente durante la temporada de crecimiento sin heladas.
Hábitos de crecimiento de semillas de pimiento habanero naranja picante:
¿Necesitas saber cómo cultivar chiles habaneros? Las semillas de las plantas de chile habanero deben sembrarse en el interior aproximadamente de 8 a 10 semanas antes de que planee trasplantarlas al aire libre en el jardín. El mejor lugar para los chiles habaneros picantes es un área del jardín que reciba pleno sol y tenga un suelo con buen drenaje y un pH ligeramente ácido entre 5,0 y 6,0. Las plantas de chile habanero picante mueren fácilmente con las heladas, por lo que es posible que desees trasplantar tus semillas de chile habanero al jardín de 2 a 3 semanas después de la última fecha de helada. Las temperaturas nocturnas inferiores a 60 grados F pueden causar problemas con el cuajado de frutos. Para aumentar el nivel de capsaicina, que es responsable del nivel de picante del chile habanero, intente regar sus plantas de pimiento solo cuando la tierra esté seca. El fruto del chile habanero naranja estará listo para cosechar y comer después de aproximadamente 90 días.
Varios usos de los chiles habaneros:
Los pimientos picantes, como el cultivar Habanero, se utilizan normalmente para crear salsas picantes que se comen en la cocina mexicana, sudamericana y Tex-Mex. Sin embargo, debido a la popularidad de los chiles habaneros, también encontrará una amplia variedad de recetas modernas que utilizan el chile picante, incluida la gelatina de chile habanero.
Beneficios del pimiento habanero:
Los chiles habaneros son una excelente fuente de capsaicina, que se cree que ayuda en la prevención de la obesidad, la reducción del colesterol y el control de la presión arterial.
Información adicional:
Al preparar alimentos con chiles habaneros, siempre debes tener cuidado porque la capsaicina del pimiento puede causar una sensación dolorosa y de ardor. Es una buena idea usar guantes al manipular el chile habanero y lavarse bien las manos después de cocinar con chiles picantes. Evite tocarse la cara y los ojos, que pueden ser más sensibles a los efectos de la capsaicina.
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