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Producto Importado desde Estados Unidos.}
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La elección preferida de los fabricantes de chocolate artesanales, el Premier Chocolate Refiner es un modelo de mostrador de bajo impacto, diseñado específicamente para hacer chocolate y mantequillas de nueces desde cero. El refinado de bajo impacto permite la máxima retención del valor nutricional y al mismo tiempo preserva la vida útil del producto.
La máquina cuenta con dos piedras rodantes hechas de granito de piedra natural y tiene dos hojas deflectoras en lugar de una. El sistema de doble deflector permite un procesamiento más eficiente ya que dirige la mezcla por igual debajo de las ruedas de piedra, reduciendo el tiempo de producción. El sistema de doble deflector también crea una mejor aireación / conchado, especialmente para la fabricación de chocolate.
El robusto motor del Premier Chocolate Refiner está diseñado para soportar el estrés de hacer funcionar chocolate las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año.
Características del refinador de chocolate de la encimera:
Solo piedras de granito totalmente naturales y de alta calidad.
Refina el tamaño de las partículas a menos de 20 micrones
Sistema de enfriamiento superior para evitar el sobrecalentamiento.
Diseño sofisticado y elegante
El motor está diseñado y probado para funcionar de forma continua durante hasta 72 horas.
Cojinetes robustos y completamente sellados: no se pegan ni se agarran
Interruptor de corte activado por calor para evitar el sobrecalentamiento
Fácil de transportar gracias a su tamaño y peso manejables.
Listado por UL y certificado por CE
Accesorios incluidos:
Taza medidora: taza medidora práctica y duradera para recoger y distribuir ingredientes en el tambor Premier Chocolate Refiner. Aptas para el lavavajillas.
Raspador: gracias a su material resistente, este accesorio es útil para raspar la acumulación de producto del soporte de piedra y las ruedas. Aptas para el lavavajillas.
Soporte de soporte de piedra Premier: este accesorio ayuda a sostener las ruedas y el soporte de piedra para que el exceso de chocolate se pueda volver a raspar fácilmente en el tambor. Este práctico accesorio permitirá a los productores minimizar la pérdida de producto y acelerar el proceso de vaciado y limpieza. Ayuda a mantener un entorno de trabajo más limpio. Aptas para el lavavajillas. Disponible solo para compras en EE. UU.
Especificaciones técnicas:
Capacidad: hasta 8 libras
Diámetro del tambor: 8.0 "(203 mm)
Altura del tambor: 5.5 "(140 mm)
Diámetro de la piedra del rodillo: 4.125 "(105 mm)
Ancho de la piedra de rodillo: 1,375 "(35 mm)
Voltaje disponible: 110 V o 220 V, 50/60 Hz
Potencia: 200 Watts
Revoluciones por minuto (RPM): 120-140
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