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RECOMENDACIONES DE LA TIENDA
--Peso--
15 lb
--Descripcion--
Quizas no sea sorprendente que una empresa italiana como La Pavoni se tome muy en serio su espresso y capuchino. El manual detallado y el video que vienen con esta maquina de estilo profesional no escatiman pequenos detalles mientras lo guia a traves del proceso de espresso y capuchino. Con el equipo adecuado, argumenta La Pavoni que incluye terrenos muy finos y una maquina de ultima generacion, un espresso o capuchino puede ser una obra de arte. Debido a que los precios de los cafes estan subiendo y un espresso mal hecho es indistinguible del barro, vale la pena invertir el tiempo y el equipo necesarios para una experiencia de espresso rica y verdaderamente satisfactoria. Para mi, una cosa que separa un capuchino estilo barista de muchos esfuerzos caseros es la calidad de la espuma. La Europiccola produce espuma con la cantidad justa de espuma, aunque la espuma tambien se puede controlar si prefiere una espuma menos entusiasta. Para capuchinos de alta calidad, la maquina debe descalcificarse cuatro o cinco veces al ano (las instrucciones de descalcificacion estan incluidas). Hecho de cromo brillante, esta maquina sorprendentemente atractiva no debe limpiarse con abrasivos. --Laura Cuthbert
-Nota: 1) Una molienda demasiado gruesa, muy poco cafe o apisonando insuficientemente los posos antes de la preparacion pueden conducir a una presion inadecuada para una preparacion adecuada. 2) Es importante tener en cuenta que la cantidad de espresso extraido variara dependiendo del tamano y la cantidad de molienda y puede ser necesaria una reprogramacion cuando se ajuste el tamano y la cantidad
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