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Descripción
En tu compra recibirás: 80 gr de Kefir de agua (tibicos ) + 460ml de kéfir + Tela para cubrimiento. + frasco de vidrio de 1 litro de capacidad + Folleto informativo.
Empieza a preparar tu mismo tu bebida probiotica refrescante de forma sencilla.
El kéfir de agua, es una bebida fermentada que contiene probióticos y microorganismos benéficos (hongos y lactobacilos). Está hecho con unos nódulos llamados Tibicos.
Tiene sensación carbonatada, delicado sabor ácido y aromas a levaduras, características provenientes de un proceso natural de fermentación.
PROPIEDADES:
- Fortalece al sistema inmune y digestivo, contribuyendo a la flora intestinal, reduciendo la inflamación gastrointestinal y ayudando a la mejor absorción de nutrientes.
- Desintoxicante natural capaz de mejorar el sistema inmune. Elimina bacterias provocadas por los antibióticos.
PREPARACIÓN:
Poner los tíbicos de kéfir en un frasco de vidrio.
Agregar agua sin cloro (Ya sea reposada o hervida a temperatura ambiente). Un litro de agua con aprox 40 gr de los nódulos.
Añadir panela en polvo o panela sólida. (Se puede hacer tambíen con miel o azúcar)
Dejar por 2 días tapado y reposando en un lugar oscuro.
Para consumir, colar y reservar los nódulos para una nueva preparación.
Se puede agregar frutas tropicales, hierbas aromáticas o cítricos o frutos secos.
RECOMENDACIONES:
- No usar materiales de metal para no afectar al hongo.
- Si quieres parar su producción, puedes dejarlo refrigerado siempre con agua y azúcar (o lo que se le esté agregando)
- La cantidades pueden variar. La primera vez puede ensayarse con 8 cantidades de agua por una de los nódulos y 4 cucharadas de panelita.
- Ten en cuenta que el hongo se conume el azúcar, por tal motivo la bebida no queda endulzada.
- No usar tapa hermética puesto que debe respirar y va acumulando gas.
Somos un proyecto agroecológico que busca retomar las bebidas ancestrales y naturales.
Somos Ecorefugio Candamo, un proyecto que adelanta acciones de protección a las abejas y al medio ambiente por medio de la agroecología y la permacultura.
Con tu compra estás apoyando al cuidado y conservación de las abejas nativas sin aguijón y apis.
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