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Los cuchillos TRAMONTINA son ideales para la industria gastronómica gracias a su tecnología de punta. Ofrecen una gran variedad de modelos y tamaños, que se ajustan perfectamente a cada actividad o proceso productivo.
El hacha o cuchillo taquero profesional de TRAMONTINA, es una excelente opción para la mayoría de los trabajos de carnicería, tradicionalmente para cortar huesos y para hacer despieces complicados.
La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto.
Hoja de acero inoxidable de alto contenido de carbono para mayor resistencia y durabilidad.
Construcción forjada en una sola pieza con tratamiento térmico.
Afilado de precisión con borde fino
Mango de polipropileno con protección antibacterial Microban.
Dimensiones: Ancho: 9 cm, Largo: 29 cm
Peso: 0.370 kg
Certificado internacional NSF
Puede lavarse en lavavajillas
Hecho en Brasil.
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