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GOMA GUAR EN POLVO
Sinónimos: Harina Guar
Color: Blanco o amarillento
Sabor: Característico neutro
Producto: Sin aditivos, saborizantes o conservantes.
Garantía del vendedor: 1 mes
Apariencia: Polvo
MATERIA PRIMA
DETALLE DEL PRODUCTO:
Nuestra Goma Guar es el hidrocoloide neutro natural 100% puro que alcanza uno de los niveles más altos de viscosidad a concentraciones relativamente bajas. Es muy estable en un amplio intervalo de pH (1 a 10.5). Es que es soluble en agua caliente y fría y, desarrolla una excelente sinergia con otros hidrocoloides, particularmente con goma Xantana.
USOS:
Por su diversidad de propiedades funcionales, la Goma Guar es ampliamente utilizada en la industria de alimentos por su alta viscosidad. Dentro de sus aplicaciones más comunes se encuentran: Productos lácteos congelados, Panificación, pasteles y pastas, Pastas, fideos y arroz instantáneo Comidas preparadas, Dulces, Bebidas, Alimentos para mascotas, Cosméticos y cuidado personal Industria química.
DOSIFICACIÓN:
Establecida por el consumidor.
CARACTERÍSTICAS:
Según investigaciones, tiene diferentes beneficios:
-Produce sensación de saciedad.
-Regula los niveles de insulina.
-Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
-Es un potente espesante que ayuda a aumentar la densidad de determinados alimentos como quesos, yogures o pastas.
-Actúa como un prebiótico al promover el crecimiento de bacterias buenas y reducir el crecimiento de bacterias dañinas en el intestino.
-Al ser una fibra ayuda a eliminar toxinas, a mejorar el tránsito intestinal y a reducir la absorción de grasas y glucosa.
-Aporta una textura más jugosa a los alimentos y substituye el gluten en algunos productos de pastelería para celíacos.
* Estimado Cliente, todas nuestras materias primas provienen de proveedores certificados en Calidad e Inocuidad. MatPri es una Empresa Comercializadora de materias primas a granel para la Industria de alimentos, bebidas y sabores. Recomendamos hacer uso adecuado de la materia prima. No damos consejos sobre nutrición, recomendamos siempre acudir a un profesional del área. Los suplementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos en una dieta equilibrada. Una vez abierto el producto, no se acepta su devolución. Para MatPri es un gusto ofrecer la mayor calidad al menor precio.
Cualquier inquietud o consulta no dudes en hacerlo.
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