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EMBUTIDORA MANUAL PARA USO INDUSTRIAL LIVIANO
Construida en acero inoxidable AISI304 para contacto con alimentos. ¡Elabora rápida y fácilmente deliciosas salchichas con la embutidora manual vertical ETVR10 de 10 litros! El recipiente de acero inoxidable diseñado para una mayor durabilidad, además de 4 boquillas de llenado en acero inoxidable de diferentes diámetros (16,22, 32 y 38 mm); que te permitirán hacer chorizos, salchichones, salchichas y más.
Gracias a su diseño simple, esta unidad se desmonta fácilmente para su limpieza.
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----INSTRUCCIONES DE LLENADO----
Cuando se extraiga el émbolo del tambor de llenado, suelta el mango despacio, la presión o la gravedad pueden hacer que la manija gire ligeramente y causar una lesión.
NOTA: Aplica un lubricante de grado alimenticio en el interior del recipiente de llenado antes de introducir la mezcla a embutir.
* Inclina hacia afuera el recipiente de llenado.
* Llena el tambor con la mezcla de carnes y condimentos.
* Presiona la mezcla firmemente en el recipiente para liberar el aire atrapado.
* Vuelve a colocar el tambor de llenado en posición vertical; encaja los soportes superiores en el recipiente (monturas).
* Gira la manija hasta que el émbolo entre en contacto con la carne; en ese momento la mezcla estará lista para extrudir al final del embudo de relleno.
----CONSEJOS PARA FACILITAR EL RELLENO----
Las siguientes son sugerencias para ayudar a reducir la resistencia cuando vayas a rellenar con los embudos más delgados.
A. Agrega hasta 0,4 litros de agua por cada 5 kilogramos de mezcla de carne.
B. Agrega 60 mililitros de aceite vegetal por cada 2,3 kilogramos de carne sazonada.
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