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Los cuchillos TRAMONTINA, con tecnología avanzada, son ideales para la industria gastronómica. Ofrecen una amplia variedad de modelos y tamaños, adaptándose a cada actividad o proceso productivo.
El cuchillo mondador profesional de TRAMONTINA es perfecto para pelar, cortar, decorar y dar forma ovalada a frutas y verduras pequeñas. Es una herramienta preferida por muchos chefs para quitar la cáscara de las frutas.
El mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, proporciona seguridad y comodidad durante su uso. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante la fabricación del mango y perdura durante toda la vida útil del producto.
Características del producto:
- Hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono para mayor resistencia y durabilidad
- Construcción forjada en una sola pieza con tratamiento térmico
- Afilado de precisión con borde fino
- Mango de polipropileno con protección antibacterial Microban
- Dimensiones: L: 17.9cm, A: 2.5cm, A: 1.5cm
- Peso: 0.03 kg
- Certificado internacional NSF
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Brasil'.
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