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BATIDORA INDUSTRIAL DE 30 LITROS
Batidora para uso diario y continuo en panaderías y pastelerías con capacidad de 30 litros.
Esta mezcladora es la mejor máquina que usted encontrara en el país por este mismo precio; La importamos directamente y el ahorro en costos que implicaría tener una tienda física se lo trasladamos a nuestros clientes por comprarla en nuestra tienda virtual.
La olla y los utensilios de la B30GA están hechos en acero inoxidable. El excelente diseño de la batidora permite que sea estable, firme, y que no sea ruidosa.
----CARACTERÍSTICAS----
* Capacidad máxima de harina por mezcla: 9 libras; no la sobrecargues.
* Batidora de uso comercial e industrial en turnos de 8 horas al día.
* Olla y utensilios en acero inoxidable.
* Encendido mediante pulsador y relevo de excelente calidad y duración; (no mediante interruptor)
* Elevación de la olla mediante palanca; este sistema es mejor que el de guaya.
* Panel de control intuitivo:
La batidora requiere una conexión eléctrica de 120 V y tiene un panel de control intuitivo, lo que facilita que cualquier empleado lo opere de manera segura.
* Engranajes metálicos:
La B20GA cuenta con un potente motor de 1.5 hp y una transmisión accionada por engranajes en acero reforzado; para garantizar velocidades de mezcla uniformes incluso cuando el recipiente está a plena carga.
----ACCESORIOS----
* Gancho: Preferiblemente, no se debería utilizar para prolongar la vida útil del equipo. Si decides usarlo, solo utilizalo para mezclas de queso como buñuelos o almojábanas únicamente en primera velocidad – 208 rpm.
* Paleta: para mezclas de tortas y ponques; utilizalo solo en segunda velocidad – 376 rpm.
* Globo: Este accesorio se usa en tercera velocidad para mezclas cremosas livianas; como las de merengues y cremas para decorar bizcochos, tortas y ponques. 548 rpm.
----RECOMENDACIONES----
* Realizar los cambios de velocidad únicamente con la máquina apagada.
* No utilices más de 9 libras de harina por mezcla.
* Utiliza el gancho única y exclusivamente en primera velocidad; si por alguna circunstancia de fuerza mayor, necesitas utilizarlo para mojes de panadería, (aunque no lo recomendamos) para ese tipo de mezclas la máquina más apropiada es la mojadora.
* La paleta trabajala solo en segunda velocidad (nunca en tercera) y solo úsala para mezclas de pastelería como tortas, ponques, mantecadas, etc.
* El único accesorio que se puede trabajar en tercera velocidad es el globo; y solo debe utilizarse para mezclas muy livianas como para elaborar merengue con claras de huevo.
----ESPECIFICACIONES TÉCNICAS----
* Capacidad: 30 litros
* Capacidad máxima de harina por mezcla: 6 libras
* Batidora de uso comercial e industrial.
* Olla y utensilios en acero inoxidable.
* Utensilios: Gancho para masa, batidor plano y globo.
* Encendido mediante pulsador relevo de excelente calidad y duración.
* Engranajes metálicos de acero reforzado autolubricados permanentemente; esta batidora no utiliza poleas ni correas.
* Especificaciones eléctricas
* Voltaje: 110 V/60 Hz, 1100W
* Potente motor de 3/4 hp
* Número de velocidades: 3
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