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BATIDORA INDUSTRIAL CON UNA CAPACIDAD DE 10 LITROS
Batidora de 10 litros, 2 velocidades para Pastelería y Repostería. Llevamos más de 5 años importando esta referencia y podemos certificar su excelente calidad. El gran diseño de esta batidora permite desmontar la olla y los utensilios para una mejor limpieza y uso.
----CARACTERÍSTICAS----
* Capacidad máxima de harina por mezcla: 3 libras; no la sobrecargues.
* Batidora de uso comercial en turnos de 8 horas al día.
* Olla y utensilios en acero inoxidable.
* Encendido mediante pulsador y relevo de excelente calidad y duración; (no mediante interruptor)
* Elevación de la olla mediante palanca; este sistema es mejor que el de guaya.
----CONTROLES INTUITIVOS----
La batidora requiere una conexión eléctrica de 110 V y tiene un panel de control de 2 velocidades para pastelería y repostería
----ENGRANAJES METÁLICOS----
Cuenta con un potente motor de 1 hp y una transmisión accionada por engranajes en acero reforzado; para garantizar velocidades de mezcla uniformes incluso cuando el recipiente está a plena carga.
----ACCESORIOS EN ACERO INOXIDABLE----
Las 2 velocidades le permiten mezclar de forma homogénea, desde tortas y galletas hasta crema batida, las velocidades están etiquetadas para indicar qué accesorio es el más adecuado para esa configuración.
Para amasijos de queso como buñuelos o almojábanas, la cantidad del ingrediente principal (queso) nunca debe superar las 2 libras y la mezcla debe hacerse en primera velocidad con el gancho.
----RECOMENDACIONES----
* Realizar los cambios de velocidad únicamente con la máquina apagada.
* No utilices más de 3 libras de harina por mezcla.
* Utiliza el gancho única y exclusivamente en primera velocidad; si por alguna circunstancia de fuerza mayor, necesitas utilizarlo para mojes de panadería, (aunque no lo recomendamos) porque para ese tipo de mezclas la máquina más apropiada es la mojadora.
* La paleta trabajala solo en segunda velocidad (nunca en tercera) y solo úsala para mezclas de pastelería como tortas, ponques, mantecadas, etc.
* El único accesorio que se puede trabajar en tercera velocidad es el globo; y solo debe utilizarse para mezclas muy livianas como para elaborar merengue con claras de huevo.
* ¡Esta batidora no se recomienda para mojar ni amasar pan!
----ESPECIFICACIONES TÉCNICAS----
* Capacidad: 10 litros
* Uso: comercial e industrial. Especial para panaderías, pastelerías y restaurantes.
* Olla y utensilios en acero inoxidable.
* Utensilios: batidor plano, gancho para masa y batidor globo.
* Rejilla protectora en acero inoxidable
* Protector térmico de sobrecarga
* Voltaje:110 V/60 Hz
* Número de velocidades 2
----GARANTÍA----
* 1 año
Bienvenidos a exhibir equipos, una compañía importadora de equipos y utensilios para panadería y restaurante.
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