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300 Semillas de tomate San Marzano Indeterminado
Importadas de ITALIA
85 Días hasta la madurez (desde el trasplante). Solanum licoperscio. Semillas de Tomate San Marzano (Indeterminadas). Tomate en pasta, anual, de polinización abierta, tradicional, indeterminado, sin OGM. A menudo comparado con el famoso tomate Roma en términos de forma, tamaño y sabor, las semillas de San Marzano producen un cultivar italiano tradicional producido comercialmente durante todo el siglo XX. Introducida en 1926, la semilla de San Marzano se ha convertido en un alimento básico italiano, donde se la conoce localmente en el Valle del Sarno como Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino.
Cómo cultivar tomates de rama alta San Marzano a partir de semillas
Las semillas de tomate son un cultivo de clima cálido que es mejor si se cultivan en el interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera. Plante de 2 a 3 semillas a 1/4" de profundidad por celda en un suelo fértil, humusado y bien drenado con un pH de 6,0 a 6,8. Las semillas de San Marzano germinan en 5 a 14 días. Lo mejor es trasplantar con 1 por maceta o 18- 36" de distancia en el jardín. Ideal para jardinería en macetas. Antes de sembrar, sepa si la semilla es determinada o indeterminada, ya que cada una exhibirá hábitos diferentes.
Las variedades determinadas maduran hasta un tamaño predeterminado y producen frutos todos a la vez con sólo una pequeña necesidad de estacas. Las variedades indeterminadas crecen indefinidamente durante la temporada, producen frutos sin parar y requieren un gran apoyo. Las semillas de tomate San Marzano Tall Vine son un cultivo de tomate indeterminado.
Tomates altos y cortos San Marzano sin OGM en el huerto
El tomate es el alimento básico por excelencia de la jardinería de verano y posiblemente ofrece la mayor diversidad de semillas entre todas las frutas de temporada. Disponible en todos los colores, formas y tamaños posibles, el tomate es un favorito de altas temperaturas y pleno sol que prospera en la jardinería en macetas y patios. Junto con el pepino y la calabaza de verano, la planta de tomate es uno de los cultivos más productivos, resistentes y de mayor fructificación de la temporada.
La semilla de San Marzano madura de forma indeterminada y cuenta con tomates Roma únicos de 4 oz y 5 pulgadas de largo que se utilizan tradicionalmente en el Mediterráneo para enlatar.
Cosecha de tomates de rama alta San Marzano
Las variedades más pequeñas, como la cereza, están listas para cosecharse aproximadamente a los 80 días de la siembra, mientras que las variedades más grandes, como el bistec, pueden requerir algunas semanas más. Aunque siempre se prefiere la fruta madurada en rama, los tomates se pueden cosechar temprano y madurar fácilmente en el interior almacenándolos en una bolsa o caja de papel junto con un plátano para obtener gas etileno. Los tomates más maduros se pueden arrancar de la rama con la mano, mientras que los más firmes se deben cortar con unas tijeras.
Acerca de las semillas de tomate de vid alta San Marzano
Solanum licoperscio. (80 Días). Enredaderas de tomate indeterminadas (enredaderas altas que necesitan replanteo)
San Marzano es originario de Italia, pero también le va muy bien aquí en California.
Las enredaderas altas y bonitas producen grandes rendimientos de frutos tipo ciruela de color rojo brillante, de 2 a 3 pulgadas y 5 a 6 onzas, durante una larga temporada.
San Marzano es el principal tomate enlatado con paredes gruesas, muy pocas semillas y poco jugo.
Ésta sigue siendo la elección de la industria conservera en Italia.
El tomate San Marzano, un tomate tradicional italiano, es conocido por su alto contenido de azúcar y pectina, ideal para purés, salsas y sopas robustos pero delicados.
Información básica
Nombre latino: Solanum lycoperscium (Anteriormente Lycopersicon esculentum, sin embargo este nombre ya no se acepta como correcto)
Color del tomate San Marzano (indeterminado): Rojo
Sabor a tomate San Marzano (indeterminado): Dulce y robusto
Información creciente
Días hasta el vencimiento:85 (de trasplante)
Días hasta la germinación:7-10
Profundidad de siembra:0,25 pulgadas
Espaciado de plantas:18 a 36 pulgadas
Distancia entre filas:36 pulgadas
Altura de planta:
36 a 96 pulgadas
Hábito de crecimiento:
Indeterminado: los tomates indeterminados son plantas tipo enredadera que se extienden (requieren una jaula o un enrejado para sostenerlos) y continúan creciendo durante toda la temporada. Las plantas de tomate indeterminadas seguirán produciendo tomates durante el resto de la temporada, por lo que podrás cosechar continuamente
Preferencia de suelo:Con buen drenaje, suelto (franco arenoso), ligeramente ácido (6,2 a 6,8) y que retiene la humedad. Demasiado nitrógeno en el suelo puede provocar una mayor producción de follaje y menos fructificación. A los tomates les gusta más fósforo y potasio que otras verduras.
Preferencia de temperatura:Más cálido (70-85 F)
Temperatura de germinación:65-85°F
Preferencia de luz:Pleno sol
Comience en el interior:
Sí, comience en el interior de 7 a 9 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera.
Tipo de tomate:Pasta: son tomates oblongos y a menudo se les llama tomates tipo Roma. Tienen un menor contenido de agua. Si bien se pueden usar de la misma manera que los tomates rebanados y para ensalada, se usan más comúnmente para enlatar y hacer salsa o pasta de tomate.
Ancho de Planta:18 a 36 pulgadas
Velocidad de crecimiento:Tardío: listo para cosechar a partir de 81 días o más desde el trasplante. Difícil, por no decir imposible, conseguir un tomate antes del 4 de julio con estas variedades. Son buenos productores desde finales del verano hasta principios del otoño para la mayoría de las zonas del USDA.
Plagas y Enfermedades:
Las plagas comunes que se sabe que dañan las plantas de tomate, en general, incluyen el gusano córneo del tomate, el gusano cortador, los pulgones, los escarabajos pulgas, los gusanos del fruto del tomate y las moscas blancas. Además, esté atento a enfermedades comunes como la pudrición apical, el marchitamiento por fusarium, el mildiú polvoriento, el marchitamiento por verticillium, el tizón tardío, el cancro/mancha bacteriana y el virus del mosaico del tabaco. La mayoría de estos se pueden prevenir manteniendo un programa de riego regular y evitando el exceso de agua. Revise periódicamente sus plantas para detectar daños por plagas durante toda la temporada. Para tratar problemas de plagas y enfermedades, recomendamos utilizar un producto orgánico a base de neem.
Tamaño del jardín:Invernadero, Parcela De Jardín, Cama Elevada
Uso del tomate:Alimentos frescos, salsas, conservas, sopas, etc.
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