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Este Chardonnay proviene de viñedos de secano y suelos graníticos, ubicados a sólo 3 kilómetros al sur del Lago Vichuquén y a 13 kilómetros de la costa. Es un vino que nos transporta a lo más profundo de nuestro secano costero del valle de Curicó.
La uva fue cosechada a mano y seleccionada cuidadosamente. La fermentación se realizó
de manera convencional, con un leve trabajo sobre lías finas. Posterior a eso toda la mezcla se guarda en barricas de roble francés, entre 8 a 9 meses, donde se produce la fermentación maloláctica.
Un Chardonnay elegante que combina aromas a compota de pera y piña fresca junto a una acidez equilibrada e intenso y sabroso final.
Acompañar con pescados, tales como salmón y lenguado, ostras y quesos.
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