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Tripa Fibrosa para salames calibre 40, formato de tubo corrugado de 30mts. (largo del tubo 39cm)
Sirve para: Salames y derivados.
Tripa con memoria interna que se adapta al producto a medida que va realizando el proceso de curado, dando un aspecto envejecido típico de los salames- permeable para ser ahumados tanto natural como humo líquido.
El tubo contiene 30mts de largo, puede ir utilizando solo lo requerido, lo demás guardar en bolsa plástica para su re utilización.
Envase no comestible, sirve como molde y puede ir a sistema de curado o madurado o bien directamente a cocción una vez embutida la tripa fibrosa G.
Composición: Material manufacturado en papel revestido con viscosa de celulosa.
Va con su respectiva ficha técnica.
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