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Tofu seco -tokan, es un alimento mas seco que el tofu fresco, Envasado al vacío, puede durar mas tiempo que tofu fresco como 10 dias en refrigerador sin abrir.
Tofu seco puede hacer ensalada con condimentos sal, salsa soja, azucar, aji, aceite, etc...como quieran
o hacer plato saltado, sopa etc...tofu seco solo tiene sabor original del poroto soja.
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