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Esta cosecha 2021 de miel de Tineo batida en frío es una verdadera joya. Su altísima pureza encapsula todo el aroma y sabor del Tineo, como resultado una miel potente y a la vez delicada en su dulzura y aromas. Recomendada para acompañar quesos y frutas.
MIEL MONOFLORAL DE TINEO
Obtener miel monofloral de Tineo es muy complejo, por lo mismo es escasa y poco conocida. Esto se debe a la dificultad encontrar bosques donde esta especie predomine y a su temprana floración que a menudo no coincide con el desarrollo necesario de las colonias de abejas para su recolección. A pesar de esto, los privilegiados que han tenido la oportunidad de disfrutar esta miel, en su mayoría, opinan que es la mejor miel que han probado en su vida.
La miel de Tineo se caracteriza por poseer un dulzor muy intenso y persistente en el paladar. Es ideal para untar con Pan Negro Tostado.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
• Origen botánico: Miel monofloral de Tineo.
• Nombre común del árbol nativo: Tineo, tenío o palo santo y su nombre en mapudungun es Teniw.
• Nombre científico del árbol nativo: Weinmannia trichosperma en honor al Botánico alemán J.A. Weinmann
• Periodo de Floración del Tineo: Entre 15 de octubre y 15 de noviembre.
• Periodo de cosecha de la miel de Tineo: Entre el 01 y 15 de diciembre.
• Procedimiento de extracción de la miel: A partir de la centrifugación de los panales de miel obtenemos una miel Virgen o también denominada miel Cruda, extraída en frío.
• Presentación: Miel crema. Textura suave y cremosa obtenida a partir del batido en frío.
• Tipo de envase: Frasco de vidrio
• Contenido neto: 310 gramos
• Modo de consumo: Alimento listo para consumir.
• Almacenamiento: Almacenar la miel en el frasco cerrado, en un lugar lejos de la exposición directa al sol y de fuentes de calor, idealmente en un lugar seco y frío. No congelar.
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