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Descripción
Colorante pre disuelto que permite una mejor aplicacion
Son 7 Potes de 20 Grs, Cada Uno
Amarillo Huevo
Rojo
Azul Rey
Verde Hoja
Negro
Morado
Naranjo
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Modo de uso
Se recomienda aplicar el colorante en la masa mezclando homogéneamente hasta completa incorporación. Se debe aplicar el colorante hasta lograr la intensidad deseada. En cremas se recomienda aplicar directamente, homogeneizando mediante batido hasta completa incorporación.
Dosis
desde 4 a 6 g/Kg
Usos
FONDANT, GANACHE, MASA ELÁSTICA PARA TORTAS, MAZAPÁN, PASTILLAJE, REPOSTERÍA
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