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¿Qué es una trampa de grasa?
Las trampas de grasa existen desde hace más de 100 años y también se conocen como interceptores de grasa, convertidores, captadores, dispositivos de gestión/recuperación de grasa o trampas de niebla. Se utilizan en una amplia gama de entornos que incluyen:
Restaurantes
Cafés
Comidas for llevar
Pubs, bares y posadas
Hoteles
Escuelas y colegios
Panaderías
En pocas palabras, una trampa de grasa es un receptáculo por el que fluyen aguas residuales que contienen niebla antes de entrar en un de drenaje. El receptáculo está diseñado for interceptar o "atrapar" la niebla y al mismo tiempo permitir que escape el agua limpia.
Detalles de producto:
315X380mm
¿Cómo funciona una trampa de grasa?
Las trampas de grasa funcionan sobre la base de que las grasas animales y los aceites vegetales (grasa) son entre un 10 y un 15 por ciento menos densos que el agua y que la grasa no se mezcla con el agua. Así, las grasas y los aceites flotan sobre el agua.
Cuando las aguas residuales ingresan a una trampa de grasa, el caudal se reduce lo suficiente for que las aguas residuales tengan tiempo suficiente for enfriarse y separarse en 3 capas. La grasa sube a la parte superior del interior del interceptor y queda atrapada mediante un de deflectores. Los sólidos se depositan en el fondo y el agua clara separada sale por una válvula de salida. Muchas trampas de grasa también tienen filtros for recolectar desechos sólidos, lo que reduce la cantidad de sólidos que se depositan en el fondo de la trampa.
Con el tiempo, los sólidos y la grasa se acumulan y, si se dejan acumular durante el tiempo suficiente, pueden comenzar a escapar por la salida y, en algunas circunstancias, pueden retroceder por la entrada. Por este motivo, la trampa debe limpiarse o vaciarse periódicamente.
El tiempo entre la limpieza y el bombeo de la trampa dependerá de la cantidad de agua residual producida y del tamaño de la trampa de grasa, pero normalmente es cada 2 a 4 semanas. Este período de tiempo se puede alargar hasta 8 semanas agregando un fluido de tratamiento biológico de grasa al . La solución combina bacterias no patógenas con nutrientes y enzimas for descomponer la niebla, lo que mejora el rendimiento de la trampa de grasa. Este proceso se denomina comúnmente "dosificación".
La dosificación también se puede implementar en la etapa de salida como método adicional for evitar la acumulación de niebla en las tuberías internas.
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