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La valeriana también conocida como Valeriana officinalis. La raíz de esta hierba se usa comúnmente con fines medicinales, especialmente para los trastornos del sueño, insomnio. Su mayor efectividad se logra combinándola con lúpulo, toronjil u otras hierbas, que también causan somnolencia. Existen pruebas científicas que han podido comprobar que la valeriana es efectiva para conseguir el sueño. Esta hierba se ha probado en afecciones relacionadas con la ansiedad y el estrés psicológico, como asma nerviosa, estados histéricos, excitabilidad, miedo o la enfermedad (hipocondría), dolores de cabeza, migraña y malestar estomacal.
La valeriana es una planta que se utiliza desde hace muchísimos años para combatir problemas en el sistema nervioso, siendo muy apreciada por sus efectos calmantes desde la era greco-romana hasta la actualidad.
Es baja en grasas. Más nutritiva que la lechuga, con mayor cantidad de provitamina A y vitaminas B e incluso una cantidad de Vitamina C que triplica la de la lechuga y diversos minerales. En especial yodo, pero también hierro, potasio, fósforo y otros. Contiene asimismo Beta-carotenos, Vitamina B6, Vitamina B9 o Ácido fólico, Vitamina E y ácidos grasos Omega-3.5 Es más tierna y contiene más vitaminas si se cosecha antes de florecer.
Su valor calórico es muy bajo, tan sólo 13,40 kcal por cada 100 g de producto fresco. Por ello se emplea en dietas de adelgazamiento.
Tiene propiedades antiescorbúticas, depurativas y relajantes.
Debe cultivarse a pleno sol, en suelos ligeros de tierra vegetal (con cualquier pH) y en ambientes húmedos y con temperaturas frescas a frías, ya que es resistente a las heladas. Es exigente en cuanto al abonado y no tolera la sequía. Las semillas se siembran directamente en el huerto, en hileras o a voleo, a partir de mediados de verano, cuando empieza a refrescar.
FECHA DE SIEMBRA: FINALES DE INVIERNO
Germinación 90%
Pureza 99%
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